[라마단 체험기 5일차] 라마단은 건강에 좋다? Feat.자가포식과 간헐적단식

라마단은 건강에 좋다?

 무슬림들은 라마단이 건강에 좋다고 주장하는데요. 그 근거로는 "자가포식(autophagy)"을 듭니다. 이 개념은 우리나라에서는 "간헐적단식"이라는 개념으로 더 많이 알려져 있는데요. 일본의 생물학자 오스미 요시노리는 자가포식의 효과에 대한 연구로 노벨생리의학상을 수상하기도 했습니다. 우리 몸은 세포를 유지할 에너지가 없는 단식 상태일 때 세포 구성 요소를 분해해서 재활용하는 질서 정연한 과정, 즉 자가포식을 시작하는데, 간단히 말하면 우리 몸이 체내의 손상된 단백질과 대사 폐기물을 재활용하고, 지방 연소를 시작하며, 스트레스로부터 세포를 보호하는 상태로 바뀐다는 것입니다. 이 과정에서 세포의 병들었거나 고장 난 부분이 모두 청소되면서 인체가 재생을 시작한다고 합니다. 그런데 이러한 과정이 방해받으면(단식 없이 끊임없이 먹고 소화하는 상태에서는) 암과 같은 질병이 발생하고, 노화의 주된 원인이 될 수 있다는 것입니다. 그래서 이 개념을 통해 당뇨병에서 치매, 암에 이르기까지 노화 관련 질병들을 예방하는 목적으로 단식이 처방되기도 합니다. 자가포식을 일으키기 위한 방법을 조사해보니 높은 콜레스테롤이나 고혈압, 비만 등을 해결하기 위한 방법으로는 한 달에 한 번, 일반인이 건강을 위한 목적으로는 1년에 5번 정도 5일간의 (하루종일 물만 먹는 혹은 하루에 800칼로리 이내 식사) 단식을 시행하는 것을 추천하고 있었습니다. 그리고 16:8, 5:2라고 해서 하루에 16시간은 단식하고 8시간은 먹으며, 일주일에 5일은 일반적으로 식사를 하고 2번은 단식하는 방법도 "간헐적단식"이라는 이름으로 소개되고 있었습니다. 

 

 우리나라에서는 "간헐적단식"이 건강보다는 다이어트목적으로 많이 알려져 있는데요. 라마단에서는 일출(오전4시반경)부터 일몰(오후7시경)까지 먹지 않는 단식이기 때문에 약 9시간반 정도 먹게 됩니다. 16:8의 간헐적단식의 개념에 가깝다고 볼 수 있겠습니다. 우리나라의 한 방송에서는 간헐적단식의 황금시간대를 찾자는 취지로 아침형 간헐적단식(오전7시-오후3시 식사)과 저녁형 간헐적단식(오후3시-오후11시)의 효과를 비교하기도 했는데요. 대상은 고도비만인 사람들이었습니다. 결과적으로는 둘다 체중은 감소하였지만, 아침형은 체지방도 감소하고 간수치도 정상화된 반면, 저녁형은 체지방은 증가한 것으로 나타나 아침형이 승리했습니다. 다만 기상후 1시간, 취침전 3시간은 먹지 않도록 조절하는 것이 간헐적단식에서 가장 중요한 핵심이라고 하니 활동시간에 맞춰서 조절하는 게 좋겠습니다. 

 

 라마단 동안 무슬림들은 보통 4시쯤 일어나 밥을 먹고(4시반경까지 먹을 수 있음) 기도하고 직장에 나가기 위해 다시 출근시간전까지 자고 저녁 7시부터 밥을 먹는다고 합니다. 하지만 라마단의 금식이 건강에 좋으려면 3시쯤 일어나 4시쯤 밥을 먹고 출근 전까지 다시 자지 않고 하루를 바로 시작하며, 저녁 7시에 건강에 좋은 식단으로 적당히 먹은 뒤(폭식X) 물 이외의 다른 음식섭취는 하지 않고 11시쯤엔 다시 취침해야 하겠습니다. 

 

 저도 혈액검사를 했을 때, 콜레스테롤과 혈당 수치가 표준보다 조금 높게 나왔어서 라마단을 통해 건강을 개선하고 다이어트 효과가 있으려면 식사의 양을 줄이고 메뉴는 개선하고, 5일 정도는 완전한 단식을 해야겠습니다. 그리고 낮잠을 조금 자는 한이 있더라도 더 일찍 일어나서 밥을 먹고 저녁엔 일찍 자야할 것 같습니다. 제가 좋아하는 유튜버 1명도 다이어트에 가장 효과적인 방법이 매일 공복 유산소 운동 + 일주일에 1-2일 단식하는 거라고 소개했었는데, 자가포식과 간헐적단식의 개념이었나보네요. 3일 단식도 힘들었는데 5일 단식 가능할지 모르겠지만 일단 도전한다면 일 없고 하루종일 누워 있어도 될 때 케톤식단으로 하루에 800칼로리 정도는 섭취하면서 해봐야겠습니다. 

 

제가 참고한 "SBS스페셜" 소개해드립니다. 총 4탄까지 15~20분 영상이 있으니 관심 있으신 분들은 참고해보세요~!

https://www.youtube.com/watch?v=9XV0owEjpFw