서울에서 터키 카이막 먹기! 이태원 알페도 ALPEDO VS 고속터미널 케르반 KERBAN

백종원을 등에 업고, 요즘 날라다니는 카이막 

 요즘 거의 모든 터키 음식점들에서 카이막을 내놓고 있는데요.

스트리트 푸드파이터 터키 여행편과 백종원의 찬사가 제대로 광고 효과를 내고 있는 것 같습니다.

저도 이 방송 보고 얼마나 먹어보고 싶던지 이미 올해 4월에 이태원에서 카이막으로 유명하다는 알페도를 방문했었어요. "천상의 맛"까진 모르겠지만 호불호 없이 누구나 좋아할 맛이지 않을까 싶더라구요!

한 번 먹으면 확실히 종종 생각나는 맛이에요❤

백종원이 한국에서는 재료의 차이 때문에 그 맛을 그대로 재현하기가 어려웠다고 하는데,

터키 가면 정말 저 천상의 맛을 느낄 수 있으려나요? 

 

이태원 알페도(左) VS 고속터미널 케르반(右)

  우선 알페도는 터키디저트전문점으로 원래부터 카이막을 계속 팔고 유명했던 곳이고,

케르반은 최근의 카이막의 인기에 힘입어 신메뉴를 출시했다는 점 참고해주세요!

제가 4월에 이태원에 갔을 때, 케르반을 포함한 많은 터키 음식점들이 신메뉴로 카이막을 홍보하고 있었지만

저는 그래도 제대로된 카이막을 먹고 싶다는 생각에 알페도에서 처음 맛보게 되었어요.

 

백종원이 당시 그 방송에서

"정말 고소하고 진한 우유와 정말 맛있는 버터를 섞은 맛?"

이라는 표현을 했어서

우유와 버터 둘 다 아는 맛이다보니 머릿속으로 어떤 맛일지 예상도 해보았었는데요.

처음 먹어봤을 때 과연 절묘한 표현이라는 생각을 했어요.

일단 질감은 버터보다는 질고, 생크림보단 단단해서 크림치즈 정도?

맛은 우유의 고소함과 달달한 꿀이 잘 어우러진 맛이었어요.

카이막의 양은 생각보다 적었는데, (작다고 하는 표현이 더 적절할지도)

먹다보니 함께 나오는 빵에 충분히 찍어먹을 수 있는 양이더라구요.

 

그리고 10월 초에 친구들과의 모임이 있었는데,

한 친구가 제가 본 백종원 방송을 최근에 봤는지 그게 먹어보고 싶다고 하더라구요.

그래서 원래 모이는 장소였던 고속터미널에 있는 케르반에서 먹어보기로 했어요.

 

어느 쪽이 승리?? 

위 사진을 보시면 아시겠지만 비쥬얼이 상당히 다르죠? 

사실 맛은 비슷한데, 알페도가 카이막의 비쥬얼과 향이 더 좋았어요!

아마 그 향은 카이막의 신선함과 좋은 꿀에서 나온 게 아닌가 싶어요.

하지만 함께 나온 빵은 케르반 승리!!

알페도의 빵은 바게뜨만큼 하드한 식감은 아니지만, 그 빵의 맛 자체가 굉장히 담백해서

좀 더 단단한 식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라놓은 것 같은 느낌?

거기에 비해 케르반 빵은 살짝 그을린 색감에 윤기가 흘러서 비쥬얼이 정말 먹음직스럽구요.

케르반 빵이 쫄깃하고 촉촉해서 더 제 취향이었어요.

카이막과 함께라면 저 빵 두 판은 먹을 수 있을 거 같아요!

 

그리고 가격은 알페도가 카이막세트(카이막+빵) 9,800원,

터키커피(4,500원) 같이 마셨는데 에스프레소 잔에 아주 소량 나와서 당황😂

터키커피 비추고, 그냥 아메리카노 드세여! ㅋㅋ

별다를 게 없더라구요. 

케르반에서는 카이막세트(카이막+빵) 19,900원.

2인 세트라고 하는데, 알페도에서 파는 카이막세트랑 양이 별반 차이 없어요.

대신 터키홍차 시키면 원래는 4천원인데, 3천원씩 받아요. 하지만 그것도 그냥 홍차예요. 별다를 것 없고 양이 적음 ㅜ 

가성비는 알페도 승!!

가격이 2배 이상 차이나는..;; 

 

그래서 결론! 카이막 드시고 싶으신 분들은 이태원 알페도에서 먹는 게 가성비와 맛 면에서 좋고,

다만 빵은 촉촉쫄깃한 빵이 더 잘 어울리는 듯 하니, 

알페도에서 세트 시키시지말고 카이막 따로, 찰깨빵 같은 빵 따로 시켜서 먹으면 좋을 거 같아요!

 

넓고도 깊은 디저트의 세계❤

카이막 꼭 한 번 먹어보세요!