한방삼계탕1 수진역 근처 처음 먹어보는 눅진한 누룽지삼계탕과 능이만두 맛집 내돈내산 추천!! 누룽지백숙이랑 누룽지 삼계탕이 다른 거였어?! 백숙이랑 삼계탕의 차이, 알고 계셨나요? 삼계탕에 "삼"이 들어가는만큼, 인삼을 포함해서 여러 한방재료를 넣고 끓인 게 삼계탕이라면, 백숙은 고기 자체를 오랜 시간 푹 익혀서 만드는 음식인데요. 삼계탕은 비교적 작은 사이즈의 영계를 써서 1인분씩 조리하는 게 보통이라면, 백숙은 2인분 이상으로 큰 닭을 오래 끓여서 만들기 때문에 조리시간이 40분이상 걸린다고 해요. 그래서 백숙을 먹으러 갈 땐 식당에 미리 예약을 해야한다고 하네요. 저는 누룽지백숙이 맛있다는 소리는 많이 들었지만, 처음 먹으러 간 거라서 아쉽지만 이번엔 "누룽지삼계탕"을 먹기로 했어요! 성남의 수진역 근처에 있는 [평상집 성남점]이라고, 오픈한지 얼마 안 된 곳이 있더라구요. 일본 손님이 보.. 2023. 3. 14. 이전 1 다음
